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用料麵粉500g紫薯適量酵母適量紫薯花兒開的做法步驟1.紫薯蒸熟后，壓成泥。將紫薯泥和麵粉混在一起。2.加酵母揉成麵糰后餳發至兩倍大。3.餳發完畢的麵糰二次揉……
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1.紫薯蒸熟后，壓成泥。將紫薯泥和麵粉混在一起。
2.加酵母揉成麵糰后餳發至兩倍大。
3.餳發完畢的麵糰二次揉搓成光滑麵糰。
4.揪出大小合適的劑子。
5.每個劑子都稍稍壓扁。
6.在底下捏一把。
7.這樣的四個拼在一起后，用刀背壓出花紋。
8.上面用一小麵糰做花蕊。
9.上鍋蒸熟即可。
在底下捏一把。
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