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芋頭豬手濃湯的功效與作用:芋頭:補虛、健脾、解毒姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表白糖:富含碳水化合物芋頭豬手濃湯的製作材料:豬手芋頭蔥姜蒜大料料酒白糖鹽黃豆芋頭豬手濃湯……
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芋頭豬手濃湯的功效與作用
芋頭:補虛、健脾、解毒
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物
芋頭豬手濃湯的製作材料
豬手 芋頭 蔥 姜 蒜 大料 料酒 白糖 鹽 黃豆
芋頭豬手濃湯的家常做法
1.新鮮的豬手一隻,要師傅幫我切成六塊兒
2.冷水下鍋汆一下豬手斷生,去血水【汆豬手的時候,建議冷水下鍋汆
3.這樣豬手在徐徐漸進的溫度下,肉不會很緊,】
4.熬湯需要的時間還有耐心,清水鍋里加蔥姜蒜大料瓣。料酒一勺白糖少許鹽開始燉湯
小貼士
當湯熬到1個半小時以後,把蔥姜蒜 大料瓣撈出去。
然後,再把芋頭 黃豆放進去燉30分鐘,出鍋時可以根據自己的喜好添加東西
我這個什麼也沒加,包括味精,香菜我也沒放,
因為香菜會掩蓋芋頭的香味兒。
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