濃香羊肉湯

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濃香羊肉湯介紹

濃香羊肉湯的功效與作用:羊肉:補腎壯陽、益氣、擴張血管姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表香菜:健胃、透疹、增強免疫力濃香羊肉湯的製作材料:羊肉羊雜(最好有點羊雜,一是比較香,二是禦寒效果比較好)姜香菜 ……

濃香羊肉湯詳細內容

濃香羊肉湯

濃香羊肉湯的功效與作用

羊肉:補腎壯陽、益氣、擴張血管

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

香菜:健胃、透疹、增強免疫力

濃香羊肉湯的製作材料

羊肉 羊雜(最好有點羊雜,一是比較香,二是禦寒效果比較好) 姜 香菜 小米椒 鹽 味精

濃香羊肉湯的家常做法

1.煮羊肉湯:放入姜,燉兩個小時。一般人家是煮半個小時到一個小時。另外,有些人煮的時候還要放入各種香料,不過我們家喜歡只放姜同煮。(tips:一定要保證將肉燉爛、燉熟,否則生羊肉中的酪酸和梭狀芽孢桿菌不易被胃腸消化吸收,食後會導致四肢乏力。)

2.撈出一部分羊肉和羊雜切成小塊

3.在鍋里放入豬油,將切好的羊肉和羊雜炒一下

4.倒入適量剛才煮好的羊肉湯,煮開即可

5.調蘸碟