南瓜絲小餅

174

南瓜絲小餅介紹

用料南瓜110g麵粉230g雞蛋1個食用油適量南瓜絲小餅的做法步驟1.南瓜去皮去瓤擦成絲。2.加入雞蛋、麵粉、適量水拌成較厚的麵糊,以沒有乾粉為妙。3.用勺挖著放入加了少許油燒……

南瓜絲小餅詳細內容

南瓜絲小餅
用料
南瓜110g
麵粉230g
雞蛋1個
食用油適量
南瓜絲小餅的做法步驟

1.南瓜去皮去瓤擦成絲。

2.加入雞蛋、麵粉、適量水拌成較厚的麵糊,以沒有乾粉為妙。

3.用勺挖著放入加了少許油燒熱的平底鍋中。

4.烙好一面后,翻面再烙,兩面焦黃熟透即可出鍋。

小貼士

烙餅時,要保持中小火慢烙,並蓋上蓋子。將要出鍋時,轉大火兩面再烙一下,可使外殼香脆。