寶石花椒肉

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寶石花椒肉介紹

用料牛肉350克干辣椒10克洋蔥50克寶石花椒肉的做法步驟1.牛肉洗凈切片,加入辣椒面、花椒粉、鹽和味精腌制,入熱油中划熟,撈出。洋蔥切條備用。2.鍋中加油,放入鵝卵石燒熱,放……

寶石花椒肉詳細內容

寶石花椒肉
用料
牛肉350g
干辣椒10g
洋蔥50g
 
寶石花椒肉的做法步驟

1.牛肉洗凈切片,加入辣椒面、花椒粉、鹽和味精腌制,入熱油中划熟,撈出。洋蔥切條備用。

2.鍋中加油,放入鵝卵石燒熱,放入鐵鍋中,爆香洋蔥條、干辣椒,放入牛肉翻炒,澆上熱油即可。

小貼士

番茄去皮小妙招,用刀在番茄的表皮上劃上幾刀,特別是在底部劃上個十字,然後放在熱水中浸泡一分,番茄自己慢慢地就會爆皮了,再要撕扯掉表皮,那就輕鬆多了。