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蒜蓉蝦仁絲瓜盅

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蒜蓉蝦仁絲瓜盅介紹

今天買了絲瓜和蝦，想起有達人做過的絲瓜盅，我也試試!加了蒜蓉蒸好香!蒜蓉蝦仁絲瓜盅用料工具主料：絲瓜(1條)蝦仁(8個)蒜瓣(5個)調料：料酒(1匙)鹽(1克)薄鹽生抽(2勺)色拉油(15克)……

蒜蓉蝦仁絲瓜盅詳細內容

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蒜蓉蝦仁絲瓜盅

今天買了絲瓜和蝦，想起有達人做過的絲瓜盅，我也試試!加了蒜蓉蒸好香!

蒜蓉蝦仁絲瓜盅用料工具

材料

絲瓜 (1條) 蝦仁 (8個) 蒜瓣 (5個)

調料 料酒 (1匙) 鹽 (1g) 薄鹽生抽 (2勺) 色拉油 (15g) 蔥 (1段) 紅辣椒 (1個)

做法 蒸鍋

蒜蓉蝦仁絲瓜盅的做法:

1.買回的絲瓜去皮洗凈

2.切成小段

3.把中心的瓤挖出

4.蝦去頭去外殼留尾巴，把處理過的蝦仁放入碗中加料酒、鹽腌制一會

5.把腌制過的蝦仁一個一個添在絲瓜里

6.蒜瓣提前壓成蒜蓉用少許熱油爆香

7.在每個絲瓜盅里加上蒜蓉

8.鍋里燒開水上籠蒸6分鐘

9.取出后淋上適量薄鹽生抽

10.加上蔥花和紅椒，澆上熱油

11.蒜蓉蝦仁絲瓜盅完成


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