榴槤燉雞是一道榴槤的特色吃法,非常有名的漢族菜肴,隸屬於我國八大菜系之一的粵菜系,這道湯性質溫和,比較具有滋補功效,還具有多種食療效果,絕對是一道養生的佳品。榴槤燉雞這道菜適合不同體質的人食用,尤其是在秋冬季節,最好的進補季節,能……
榴槤燉雞是一道榴槤的特色吃法,非常有名的漢族菜肴,隸屬於我國八大菜系之一的粵菜系,這道湯性質溫和,比較具有滋補功效,還具有多種食療效果,絕對是一道養生的佳品。
榴槤燉雞這道菜適合不同體質的人食用,尤其是在秋冬季節,最好的進補季節,能夠起到更好的功效,屬於一道葯膳偏方,雖然對於大多數人來說都是可以放心食用的,但是要注意,患有腎病和心臟疾病的人應當謹慎食用,少吃或者是不吃,否則加重病情。
食材明細:
榴槤肉,雞翅根,紅棗等各適量;
製作步驟
1.首先將準備好的雞翅根用清水洗乾淨,放在燒開的水中焯燙一下;
2.榴槤肉準備好,與雞翅根和洗乾淨的紅棗一起放在鍋中,加入適當比例的清水;
3.蓋上鍋蓋用大火燒開;
4.熬煮一段時間,關火,全部食材連同湯汁一起倒在電燉鍋中;
5.蓋上鍋蓋,選擇快燉這個按鍵,大約兩個小時的樣子,時間一到斷電后將食物盛出就可以了。
小貼士
這道榴槤燉雞的做法簡單,味道香甜,本身已經很是鮮美,所以不需要加入太多其他的配料,可以根據自己的口味酌情加入適量的食鹽調味,但是不可加太多,會影響成品鮮美的口感,榴槤作為一種熱帶水果,性質偏熱,所以本身體質偏熱的人不適合多吃,雖然這倒食物營養健康,但是也要根據自己的身體狀況來決定是否適合。
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