青椒炒扁豆

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青椒炒扁豆介紹

去菜場買菜看到一老奶奶旁邊好多扁豆(扁豆的做法),正好前幾天在書上看到說它有健脾和中,消暑化濕。治暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。想了想買些回來吃,&……

青椒炒扁豆詳細內容

青椒炒扁豆

 去菜場買菜看到一老奶奶旁邊好多扁豆(扁豆的做法),正好前幾天在書上看到說它有健脾和中,消暑化濕。治暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。想了想買些回來吃,

 青椒炒扁豆用料工具

 材料扁豆(適量)青椒(3個)輔料蒜(1個)油(適量)鹽(適量) 雞精(適量)
 做法 平底鍋、炒鍋分類素菜熱菜微辣炒十分鐘普通難度

 青椒炒扁豆的做法:

 

 1.把扁豆事先洗好切好待用

 

 2.青椒和蒜也事先切好

 

 3. 燒鍋倒油燒熱,爆一下蒜,再下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。

 

 4. 接著,合入切好的青椒翻炒, 然後,加適量的清水, 翻炒翻炒至熟,加適量的鹽,雞精,調味炒勻就可以了

 

 5. 出鍋裝盤了。

 小竅門:

 不要太早放鹽,保持它的色澤