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宮保山藥的材料：山藥300克，花生1把，油，鹽，蔥，姜，蒜，豆瓣醬，糖，白醋，番茄醬，花椒宮保山藥的做法：1.山藥去皮，切丁，用水浸泡防止其氧化變色，準備蔥姜蒜。怎麼做好吃2.花生洗凈，放微波爐內高火打1分鐘，攪拌一……
宮保山藥的材料山藥300g，花生1把，油，鹽，蔥，姜，蒜，豆瓣醬，糖，白醋，番茄醬，花椒
宮保山藥的做法
1. 山藥去皮，切丁，用水浸泡防止其氧化變色，準備蔥姜蒜。 怎麼做好吃
2. 花生洗凈，放微波爐內高火打1分鐘，攪拌一下，再高火打1分鐘，放涼後去皮，備用。
3. 坐鍋倒油，放一小撮花椒，爆香，用鍋鏟剷出花椒，放入山藥丁和蔥姜蒜，翻炒至山藥丁顏色中間沒有白點，倒入番茄醬，放一湯匙自製的辣椒醬，翻炒出香味，放一勺糖、少許味精，倒入花生，翻炒均勻即可出鍋裝盤了。
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