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宮保山藥的材料:山藥300克,花生1把,油,鹽,蔥,姜,蒜,豆瓣醬,糖,白醋,番茄醬,花椒宮保山藥的做法:1.山藥去皮,切丁,用水浸泡防止其氧化變色,準備蔥姜蒜。怎麼做好吃2.花生洗凈,放微波爐內高火打1分鐘,攪拌一……
宮保山藥的材料山藥300g,花生1把,油,鹽,蔥,姜,蒜,豆瓣醬,糖,白醋,番茄醬,花椒
宮保山藥的做法
1. 山藥去皮,切丁,用水浸泡防止其氧化變色,準備蔥姜蒜。 怎麼做好吃
2. 花生洗凈,放微波爐內高火打1分鐘,攪拌一下,再高火打1分鐘,放涼後去皮,備用。
3. 坐鍋倒油,放一小撮花椒,爆香,用鍋鏟剷出花椒,放入山藥丁和蔥姜蒜,翻炒至山藥丁顏色中間沒有白點,倒入番茄醬,放一湯匙自製的辣椒醬,翻炒出香味,放一勺糖、少許味精,倒入花生,翻炒均勻即可出鍋裝盤了。
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