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在豆花上，南北也有不同，長江以北一般是咸豆花，長江以南是甜豆花但是我們的早餐一般就是咸豆花+大餅油條....主料&n……
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在豆花上，南北也有不同，長江以北一般是咸豆花，長江以南是甜豆花 但是我們的早餐一般就是咸豆花+大餅油條....
主料
黃豆75g 水1000毫升
輔料
蝦皮1g 鹽0.5g 紫菜1g 榨菜3g 蔥半根 香油3滴 內脂2.7g
咸豆花的做法
1.取一量杯的黃豆
2.洗凈浸泡4小時
3.放入豆漿機，倒入1100ML的水
4.選擇豆花功能
5.準備內脂
6.取2.7g內脂（一般是1000ML取2.5-3g內脂），用20ML溫水調好，倒入豆漿桶中
7.豆花煮好，直接沖入調好的內脂水中，蓋上保鮮膜，靜置10-15分鐘
8.放上榨菜，蝦皮，紫菜，鹽，香油，即可食用
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