蒜蓉田七木耳

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蒜蓉田七木耳介紹

黑木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。&nb……

蒜蓉田七木耳詳細內容

蒜蓉田七木耳

 黑木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。

 蒜蓉田七木耳用料工具

 材料新鮮田七(適量)木耳(適量)輔料大蒜頭(適量)新鮮指天椒(適量) 小蔥(適量)鹽(適量) 生抽(適量) 芝麻油(適量) 植物油(適量)麵粉(適量)
 做法 炒鍋分類酸辣拌廿分鐘簡單難度

 蒜蓉田七木耳的做法:

 

 1.食材:新鮮田7.木耳

 

 2.配料:新鮮指天椒、小蔥、大蒜頭。

 

 3.木耳泡發,剪去根部,洗凈備用。

 

 4.田七苗放盆里,加適量麵粉揉搓,沖洗乾淨備用(用麵粉洗葉菜特別乾淨,因為麵粉有超強的吸附能力,比洗潔精的清潔效果還強)。

 

 5.將小蔥、大蒜頭和指天椒切小放在碗里。

 

 6.鍋內加水,水開後放入木耳焯3分鐘后撈出備用。

 

 7.田七苗在開水中焯1分鐘撈出備用。

 

 8.炒鍋加入適量植物油,將油燒至冒煙。

 

 9.趁熱淋在配料上。

 

 10.給配料碗里加適量生抽、芝麻油和鹽攪拌均勻。

 

 11.將焯過水的木耳和田七苗放在一個較大的容器里,將配好的醬汁倒在上面,攪拌均勻即可食用(請忽略我把菜放在鍋里拌)。

 

 12.開動啦。