267
菜系及功效:鹵醬菜口味:咸鮮味工藝:醬醬漬驢肉的製作材料:主料:驢肉500克輔料:豆腐(北)200克調料:鹽50克醬漬驢肉的特……
喜歡這些美食嗎?
菜系及功效:鹵醬菜
口味:咸鮮味 工藝:醬
醬漬驢肉的製作材料
材料驢肉500g
輔料:豆腐(北)200g
調料鹽50g
醬漬驢肉的特色:
有濃郁的醬香味,細品又似有咸大馬哈魚味,非常適口。佐酒,帶飯均很方便。
醬漬驢肉怎麼做,如何做醬漬驢肉才好吃
將驢肉制熟並切成薄片,切好的熟驢肉片,用鹽腌(最好用精鹽,乃是為驢肉生量的15%左右即可),味精少許拌勻,待驢內涼透后,裝入一紗布袋中,紮好口,放醬缸中漬8-10天即可食用,如天冷,可漬15天左右,以驢肉透出醬香味為準。
菜系及功效:鹵醬菜口味:咸鮮味工藝:醬醬漬驢肉的製作材料:主料:驢肉500克輔料:豆腐(北...
河鰻富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良...
素炒三丁的主料:茭白(3根)毛豆(半碗)豆腐干(2塊)做素炒三丁所需廚具:炒鍋素炒三丁的做...
這個菜甜甜酸酸的,拌飯吃是最好不過了,兒子天天吵著要我做,酸甜可口,讓人齒夾留香。主料蕃茄...
菌腳就是香菇的菌柄,因質地粗硬,做菜時一般都很少用它,香菇菌柄中僅遊離氨基酸含量略低於菌蓋...
油豆腐是我們老家過年必吃的一道菜,年前,家家戶戶都會忙著殺年豬、炸豆腐,自己家炸的豆腐,自...
小時候每次吃莧菜都很歡喜,不僅僅是因為莧菜味美,更鐘愛於莧菜粉紅的湯汁,每次都用湯汁拌米飯...
南瓜是很健康的食材,做個蔥油南瓜軟軟糯糯,也是很下飯的。點綴一些小米辣,從色彩和口味上使這...
紅菜薹是武漢的名產,它有一個奇特之處,天氣愈寒,生長愈好,大雪后抽薹長出的花莖,色澤最紅,...