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菜系及功效:家常菜譜鹵醬菜工藝:烤深井燒鴨的製作材料:主料:草鴨1隻(3500克)。調料:五香鹽,香菜,蔥,姜,冰花酸梅醬各適量。教您深井燒鴨怎麼做,如何做深井燒鴨才好吃1.草鴨宰殺洗凈……
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菜系及功效:家常菜譜 鹵醬菜
工藝:烤
深井燒鴨的製作材料
材料草鴨1隻(3500g)。
調料五香鹽,香菜,蔥,姜,冰花酸梅醬各適量。
深井燒鴨怎麼做,如何做深井燒鴨才好吃
1.草鴨宰殺洗凈,將五香鹽、香菜、蔥、姜拌勻,塗抹在鴨肚內壁,燙皮吹乾後下掛爐烤熟。
2.將冰花酸梅醬跟碟上桌即可。
深井燒鴨的製作要訣:草鴨宰殺不能破皮,要尾開去臟。
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