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菜系及功效：鹵醬菜青少年食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：酸甜味工藝：燒果汁裡脊的製作材料：主料：豬裡脊肉750克調料：番茄醬100克,檸檬汁75克,鹽15克,醬油5克,大蔥20克,白砂糖35克,醋15克,料酒1……
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菜系及功效：鹵醬菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：酸甜味工藝：燒
果汁裡脊的製作材料
材料豬裡脊肉750g
調料番茄醬100g,檸檬汁75g,鹽15g,醬油5g,大蔥20g,白砂糖35g,醋15g,料酒15g,香油5g,植物油150g
果汁裡脊怎麼做，如何做果汁裡脊才好吃
1. 裡脊肉洗凈，用刀切成小手指粗細的條，用黃酒，醬油腌製片刻；
2. 鍋內洗凈置火上，放入生油，燒至六七成熱，下裡脊肉炸制，待肉條表面結硬，色澤金黃時，撈出瀝油；
3. 鍋留余油，下蔥段稍煸，再下番茄醬炒制，接著下肉條，烹黃酒，加鹽，白糖及適量清水，旺火燒開，改用小火燒透入味，轉用大火收汁，滴入香醋，再下檸檬汁，待滷汁稠黏時，滴入香油，即可出鍋，冷卻后裝盤食用。
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