果汁裡脊

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果汁裡脊介紹

菜系及功效:鹵醬菜青少年食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味:酸甜味工藝:燒果汁裡脊的製作材料:主料:豬裡脊肉750克調料:番茄醬100克,檸檬汁75克,鹽15克,醬油5克,大蔥20克,白砂糖35克,醋15克,料酒1……

果汁裡脊詳細內容

果汁裡脊

菜系及功效:鹵醬菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜

口味:酸甜味工藝:燒

果汁裡脊的製作材料

材料豬裡脊肉750g

調料番茄醬100g,檸檬汁75g,鹽15g,醬油5g,大蔥20g,白砂糖35g,醋15g,料酒15g,香油5g,植物油150g

果汁裡脊怎麼做,如何做果汁裡脊才好吃

1. 裡脊肉洗凈,用刀切成小手指粗細的條,用黃酒,醬油腌製片刻;

2. 鍋內洗凈置火上,放入生油,燒至六七成熱,下裡脊肉炸制,待肉條表面結硬,色澤金黃時,撈出瀝油;

3. 鍋留余油,下蔥段稍煸,再下番茄醬炒制,接著下肉條,烹黃酒,加鹽,白糖及適量清水,旺火燒開,改用小火燒透入味,轉用大火收汁,滴入香醋,再下檸檬汁,待滷汁稠黏時,滴入香油,即可出鍋,冷卻后裝盤食用。