215
蝦仁、蠶豆、豌豆三種食材的營養價值都很高,蠶豆和豌豆對脾胃不調的人群,可起到食療作用,並可清潔大腸。三種食材都比較軟,尤其適合老年人食用,有時間不妨做給家裡的長輩吃吧!-_^&n……
喜歡這些美食嗎?
蝦仁、蠶豆、豌豆三種食材的營養價值都很高,蠶豆和豌豆對脾胃不調的人群,可起到食療作用,並可清潔大腸。三種食材都比較軟,尤其適合老年人食用,有時間不妨做給家裡的長輩吃吧!-_^
雙豆蝦仁用料工具
材料蝦(400g)青蠶豆(200g)豌豆(200g)輔料蒜(適量)耗油(適量) 生抽(適量)鹽(適量) 橄欖油(1勺) 黑胡椒(1匙)
做法 煮鍋、炒鍋分類家常菜熱菜咸鮮炒半小時簡單難度
雙豆蝦仁的做法:
1.準備材料,蝦剝皮去沙線,豌豆最好用現剝的,比較嫩。
2.蝦仁用橄欖油、黑胡椒、鹽拌勻,腌十分鐘。
3.水開,豌豆、青蠶豆分先後焯水。如果豌豆是凍豌豆,焯水的時間要長一些。青蠶豆好熟且口感比較面,要後下水,焯1-2分鐘即可。
4.蝦仁也下水焯熟,撈出。蝦仁是腌過的,焯水后依然有底味。所有食材焯水后注意空干水份,水份太多,炒出來的蠶豆會爛,影響顏值哈一_一|,喜歡軟懶口感的就當我沒說哈。
5.炒鍋放油,7成熱,下蒜片爆香。
6.下豌豆、青蠶豆翻炒幾下。
7.下入蝦仁,加耗油、生抽、鹽,因為都是提前焯過水的,大火翻炒一會兒,香味一出來,就可以出鍋了。
8.滴幾滴醋,關火,出鍋!香!^O^
小竅門:
1.豌豆最好用現剝的新鮮豌豆,嫩,口感好。2.所有食材焯水后注意空干水份,水份太多,炒出來的蠶豆會爛,影響顏值哈一_一|,喜歡軟懶口感的就當我沒說哈。
上次煮的小龍蝦本來給老公做下酒菜,可他沒回家吃飯,多下來不少,我把它剝了蝦仁,和別的食材一...
說說菜,前有素食佐拌醬搭配著做涼粉炒雞翅根,後有這個豌豆蝦仁炒飯,做好一份炒飯最重要的就是...
主推蝦油今晨買了大蝦於是就將蝦頭熬蝦油蝦油味道鮮美完美取代味精像我已經十幾年沒有吃味精啦如...
春天來了,綠色的季節,希望的季節,也是吃豌豆的好季節哦。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈...
食材介紹蝦仁(5隻),牛奶(200g),蘑菇(5隻),蕃茄(1隻),西蘭花(2朵),胡蘿蔔...
炎熱的夏季來一份灌湯冬瓜蝦仁餃子,真是美味極了,還可以減肥哦。主料麵粉適量&nbs……...
蝦仁時蔬炒麵,簡單家常的口味卻是不簡單的好味道。配菜可以換做自己喜歡的蔬菜。有菜、有蛋、有...
夏天來了,這是一年中最懶得下廚的季節,那就包點餃子吧。多包一些放冷凍,就是很方便的速凍餃子...
我本來不喜歡吃秋葵,不喜歡它的黏黏的口感;不過現在經常吃,因為它的營養價值還有我現在做得更...
用料蝦100g雞蛋4個油適量鹽適量姜適量水適量蚝油適量蝦仁蒸蛋的做法步驟1.鍋里放水燒開,...
蝦仁、蠶豆、豌豆三種食材的營養價值都很高,蠶豆和豌豆對脾胃不調的人群,可起到食療作用,並可...
蝦仁、蠶豆、豌豆三種食材的營養價值都很高,蠶豆和豌豆對脾胃不調的人群,可起到食療作用,並可...
豇豆角炒香腸用料工具主料:豇豆角(適量)香腸(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)花椒面(適量)...
過年婆婆炸了好多油豆腐,剛好可以用自家材料做油豆腐釀肉,安全放心!油豆腐釀肉用料工具主料:...
老武漢人都知道的美食,獻個丑,由我這個外地人來山寨一把吧,嘻嘻~~~~鮮魚糊湯粉用料工具主...
香辣鹵鴨胗的食材和調料:教您香辣鹵鴨胗的家常做法,香辣鹵鴨胗怎麼做好吃1.鴨胗用鹽水洗凈,...
茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的好蔬菜!蒜香糖醋茄子做起來簡...
黃花鹵刀削麵的食材和調料:教您黃花鹵刀削麵的家常做法,黃花鹵刀削麵怎麼做好吃1.五花肉切小...
別樣的吃法,挺不錯的,大家喜歡可以試試茶樹菇炒雞肉用料工具主料:茶樹菇(250克)雞腿(2...
兒子一直讓我給他做冰糖糯米藕,一直沒有時間,過年時做了這道菜,全家人都很喜歡。主料藕2節&...