土豆烘煎蛋

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土豆烘煎蛋介紹

土豆對於土豆控來說,一天三頓吃也不會覺著膩,更何況土豆作為國民主食會更加豐富我們的餐桌,既做主食又做蔬菜的土豆,會被賦予更多的「使命」,主婦(夫)們要絞盡腦汁,開發出各種做法,來應對口味愈來……

土豆烘煎蛋詳細內容

土豆烘煎蛋

 土豆對於土豆控來說,一天三頓吃也不會覺著膩,更何況土豆作為國民主食會更加豐富我們的餐桌,既做主食又做蔬菜的土豆,會被賦予更多的「使命」,主婦(夫)們要絞盡腦汁,開發出各種做法,來應對口味愈來愈叼的大小朋友們,即便是簡單的土豆烘蛋,也要換種方式做,讓嘴刁的大小朋友耳目一新,一勺挖下去,面對層層疊疊的土豆,只有大口吃嘍

 土豆烘煎蛋用料工具

 材料土豆(一個)雞蛋(3個)洋蔥(70g)輔料紅椒(一個) 鹽(適量) 胡椒粉(少許)蒜香橄欖油(一大勺)
 做法 電烤箱分類烤箱菜其它烤半小時簡單難度

 土豆烘煎蛋的做法:

 

 1.準備所有的材料,雞蛋實際用了3個

 

 2.土豆去皮洗凈切片,放在清水中片刻,很短的時間,所以水中就沒有放鹽,洋蔥、紅椒洗凈切小丁

 

 3.土豆片焯水至七分熟撈出,平鋪在烤盤中

 

 4.平底鍋中放入一大勺蒜香橄欖油,中火炒香洋蔥,放入紅椒翻炒片刻,放少許的鹽拌勻后關火

 

 5.雞蛋打散在大碗中,放入炒好的洋蔥,拌勻待用

 

 6.土豆片在烤盤中先鋪上一層,倒入一半的蔬菜蛋液

 

 7.再鋪上餘下的土豆片,餘下的蔬菜蛋液全部倒入

 

 8.烤箱180度預熱,烤盤放入烤箱中層,烤10~15分鐘

 小竅門:

 1.土豆焯水後有七分熟,不至於烘烤的時候時間過久2.吃的時候搭配番茄沙司,土豆和番茄沙司是好朋友