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法式鹹味什錦派食材:玉米澱粉40g鮮奶油160g全蛋2個蛋黃2個鹽1g……
法式鹹味什錦派
食材:玉米澱粉40g 鮮奶油160g 全蛋2個 蛋黃2個 鹽1g 火腿80g 魚丸80g 西蘭花50g 芝士粉2g
法式鹹味什錦派的做法
1.玉米澱粉過篩,加入一半的鮮奶油,用手動打蛋器攪拌均勻;
2.再加入蛋黃液,繼續攪拌;
3.全蛋液也加入,攪拌均勻;
4.最後再將剩下一半的鮮奶油加入,拌合均勻;
5.火腿、魚丸、西蘭花均切小丁待用;
6.模具上刷油,表面撒芝士粉,加入火腿、魚丸、西蘭花,再用小勺盛小勺麵糊,加至8分滿;
7.將長帝CRWF32AM烤箱長按開關鍵,連上wifi,通過APP阿里小智來調整,烤箱溫度210度,時間15分鐘,預熱後放入模具即可。
法式鹹味什錦派的做法小提示
1.食材列表中提到的火腿等食材,如果沒有,還可以用玉米、青豆等替代;
2.並且這裡玉米澱粉不建議用其他麵粉代替。
法式鹹味什錦派食材搭配小提示
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