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用料板豆腐1磚牛肉片200克蒜末適量雞粉適量生粉適量鹽適量料酒適量生抽適量生油適量牛肉豆腐羹的做法步驟1.豆腐切成小塊；牛肉片用適量生粉、鹽、料酒、生抽、生油腌制2……
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1.豆腐切成小塊；牛肉片用適量生粉、鹽、料酒、生抽、生油腌制2小時。
2.鍋里放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入牛肉翻炒1分鐘後用碟裝起待用。
3.用剛才炒牛肉的鍋中加入豆腐粒，然後加入適量雞粉和清水。
4.煮沸后加入牛肉片拌勻，再埋稀芡即可。
煮醬汁的時侯，把烤箱200度預熱
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