黑豆陳皮豬手湯

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黑豆陳皮豬手湯介紹

用料豬手500g黑豆50g蜜棗5g陳皮適量鹽適量黑豆陳皮豬手湯的做法步驟1.豬手洗凈斬件;2.焯水過冷河洗凈待用;3.黑豆洗洗。干鍋炒香;……

黑豆陳皮豬手湯詳細內容

黑豆陳皮豬手湯
用料
豬手500g
黑豆50g
蜜棗5g
陳皮適量
適量
 
黑豆陳皮豬手湯的做法步驟

1.豬手洗凈斬件;

2.焯水過冷河洗凈待用;

3.黑豆洗洗。干鍋炒香;

4.炒香的黑豆放一邊待用;

5.蜜棗跟陳皮洗洗待用;

6.深湯鍋內加入適量水,倒入豬手、黑豆、蜜棗、陳皮一塊煲;

7.煲1.5小時后,瓢去湯麵上的雜質,加入鹽調味即可食用。

小貼士

黑豆炒香后再煲湯,味道會更香,煲的過程中黑豆的營養更容易滲出來。