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怪味蘿蔔絲的原料：蘿蔔4000克，鹽4克，花椒80克，茴香5克，生薑、辣椒共300克。如何做怪味蘿蔔絲：1、將蘿蔔洗凈晾乾，切成絲，再將鹽、花椒、茴香、生薑、辣椒等放入開水中煮30分鐘，去除雜物，冷卻后與蘿蔔絲一……
怪味蘿蔔絲的原料：
蘿蔔4000g，鹽4g，花椒80g，茴香5g，生薑、辣椒共300g。
如何做怪味蘿蔔絲：
1.將蘿蔔洗凈晾乾，切成絲，再將鹽、花椒、茴香、生薑、辣椒等放入開水中煮30分鐘，去除雜物，冷卻后與蘿蔔絲一同放入缸內，密封7天即可；
2.食用時可加入少量醬油、醋。若長期存放，需將水分控干密封。趕快試試吧，做一道屬於你的怪味蘿蔔絲。
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