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菜系及功效：家常菜譜冷盤菜譜拌雙脆的製作材料：主料：海蜇頭300克,黃瓜適量。調料：紅油,香油,蚝油,香醋,鹽,味精,白糖各適量。教您拌雙脆怎麼做，如何做拌雙脆才好吃1.海蜇頭切成指甲片，清水漂……
菜系及功效：家常菜譜 冷盤菜譜
拌雙脆的製作材料
材料海蜇頭300g,黃瓜適量。
調料紅油,香油,蚝油,香醋,鹽,味精,白糖各適量。
拌雙脆怎麼做，如何做拌雙脆才好吃
1.海蜇頭切成指甲片，清水漂洗。
2.黃瓜去皮去瓤，洗凈，斜切成厚指甲片。
3.加入調料，拌勻入味即可。
拌雙脆的製作要訣：海蜇頭在漂洗時可加入一定量的食品滅菌片。
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