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元宵節了，家家戶戶又該吃大餐和湯圓了，吃膩了大魚大肉和甜膩膩的湯圓，吃點清爽的涼拌菜，也是不錯的選擇哦，開胃，爽口。涼拌蜆子肉也是海鮮哦，蜆子肉是袋裝的處理好的冷凍的熟製品，也不用怎麼處理了，很方便簡單，口感很Q，涼拌后的味道很清……
喜歡這些美食嗎？
元宵節了，家家戶戶又該吃大餐和湯圓了，吃膩了大魚大肉和甜膩膩的湯圓，吃點清爽的涼拌菜，也是不錯的選擇哦，開胃，爽口。
涼拌蜆子肉也是海鮮哦，蜆子肉是袋裝的處理好的冷凍的熟製品，也不用怎麼處理了，很方便簡單，口感很Q，涼拌后的味道很清爽。可多加些米醋，不僅可以去醒，還可以提味哈。
涼拌蜆子肉
原料：蜆子肉，香菜，洋蔥，米醋，生抽，蒜，辣椒油，香油，鹽。
涼拌蜆子肉的做法
1.蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷。
2.蜆子肉洗乾淨，鍋中放水，水開後放入蜆子肉焯水，撈出淋干水分，放入一大碗中。
3.加鹽，生抽，米醋，蒜末，洋蔥絲，辣椒油，攪拌均勻。
4.最後加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤。
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