280
熗拌乾絲的功效與作用:熗拌乾絲的製作材料:干豆腐150克水適量油適量鹽適量雞精1/8勺白糖少許香油1小勺干紅椒1克孜然1小勺蔥白10克熗拌乾絲的家常做法:1.將干豆腐切成絲,放入開……
喜歡這些美食嗎?
熗拌乾絲的功效與作用
熗拌乾絲的製作材料
干豆腐150g 水適量 油適量 鹽適量 雞精1/8勺 白糖少許 香油1小勺 干紅椒1g 孜然1小勺 蔥白10g
熗拌乾絲的家常做法
1.將干豆腐切成絲,放入開水鍋中焯燙1分鐘左右,撈出後放入涼水中浸涼,過漏勺瀝去多餘水份
2.蔥白切絲
3.干紅椒切小段
4.炒鍋中倒入油適量,油熱後放入干紅椒、孜然,中火,翻炒至顏色變深接近黑色
5.將干豆腐絲放入盆中,放入鹽、雞精、白糖、香油,用手抓拌均勻,放入蔥白
6.放入孜然紅椒油,攪拌均勻后盛出裝盤即可
小貼士
1.瀝水時不要瀝得太凈,略有一些水份乾絲的口感會更鮮嫩不幹。
2.做調料油時火要較大,但掌握好時間,視干紅椒和孜然的顏色全部變深,油也出現香味即熟。時間過長易糊。
3.用手抓拌,手掌的溫度使調料融入材料的速度更快,更易入味。
熗拌乾絲的功效與作用:熗拌乾絲的製作材料:干豆腐150克水適量油適量鹽適量雞精1/8勺白糖...
無花果果醬食材:無花果600g冰糖150g青檸檬1個無花果果醬的做法&……...
番茄肉醬面的功效與作用:番茄肉醬面的製作材料:番茄豬裡脊肉麵條青甜椒番茄肉醬面的家常做法:...
說是野生菌而已,好像市場上能買到的大多都是種植的。「切碎的干香菇或牛肝菌」。干香菇更多一點...
今天的果醬作品嘗試了蘋果搭配香料,香甜的蘋果搭配最古老的香料---肉桂,醉人的馥鬱氣息饒有...
韭菜拌雞絲的功效與作用:韭菜拌雞絲的製作材料:韭菜100g香菇100g雞胸肉150g熟芝麻...
雞汁涼拌面的功效與作用:雞汁涼拌面的製作材料:麵條一卷色拉油涼拌汁生抽老抽香油辣油雞湯香蔥...
香菇醬,超市裡面賣的還挺貴,一小瓶十幾塊,沒夾幾次饅頭就沒啦,家裡人又特別愛吃,剛好趕上媽...
秋天南瓜熟了,又甜又面,用它來做面疙瘩湯,口味相當不錯,小時候老媽就經常這樣做,一直是我喜...