絲瓜蒸小鮮魷

    這款絲瓜蒸小鮮魷非常的味美味鮮，就連我們家最為挑剔的某童鞋都連口稱讚好吃好吃！之前在直播上播過，趁著十五的時間做了一次，大家在可以在十一假期自己做做試試。

    這一陣子時間鬆動了，博客就可以多更新一些了，也督促自己再勤快一點，但是坐骨神經痛的困擾，即便是經過針灸可以不用吃藥了，但感覺自己體力上也下降了很多，坐的久了不行，站的久了也不行，總有一種沒著沒落的感覺，不知道這個病痛什麼時間能完全去掉，很懷念自己之前精力無限的時候。

    絲瓜蒸小鮮魷

    原料：絲瓜500g，小魷魚200g，粉絲100g，大蒜50g，生抽2湯勺，剁椒1湯勺.

    絲瓜蒸小鮮魷的做法

    1.備料。

    2.粉絲提前2小時泡上。

    3.絲瓜去皮。

    4.去皮的絲瓜切成3-4厘米的小段。

    5.切好的絲瓜碼放在盤子里。

    6.小魷魚去皮去內臟，清洗乾淨。

    7.大蒜去皮剁成蒜米。

    8.取一半蒜米下油鍋炒至微黃。

    9.炒過的蒜米和另外一半沒炒的蒜米混合，加入兩湯勺生抽，一湯勺剁椒，拌勻備用。

    10.泡好的粉絲剪斷，鋪在絲瓜上。

    11.先將小魷魚頭擺好咋粉絲上，再把小魷魚切斷擺上，看起來是一整條魷魚的形狀。

    12.拌好的一碗蒜米汁鋪在魷魚之上。

    13.蒸鍋水開后，放入蒸鍋，7分鐘。

    14.蒸好的魷魚整理一下造型，瀝出一些多餘的湯水，就可以上桌了。

    美食小貼士

    小魷魚清洗的時候不要剪破肚子，要完整的筒狀。

    蒸好之後，湯水不要全部瀝完，要在盤裡留一部分。

小提示

    毛豆和絲瓜能一起吃:兩者同食可清熱去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

    魷魚和木耳能一起吃:含豐富蛋白質、鐵質及膠原質，可使皮膚嫩滑且有血色

    絲瓜的功效

    絲瓜別名天羅、天蘿、布瓜、蜜瓜、綿瓜、水瓜、蠻瓜、天絲瓜、天絡瓜、天羅瓜、天吊瓜、純陽瓜、倒陽菜、天羅布瓜，為葫蘆科植物絲瓜的鮮嫩果實。全國各地均有栽培。