香蕉馬芬

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香蕉馬芬介紹

香蕉馬芬用料工具主料:香蕉(2個)雞蛋(2個)白糖(90克)朗姆酒(2ml)泡打粉(4克)小蘇打(2克)低粉(200克)玉米油(80ml)牛奶……

香蕉馬芬詳細內容

香蕉馬芬

 香蕉馬芬用料工具

 材料香蕉(2個)雞蛋(2個)白糖(90g)朗姆酒(2ml)泡打粉(4g)小蘇打(2g)低粉(200g)玉米油(80ml)牛奶(40ml)輔料無
 做法 電烤箱分類烘焙甜味烤三刻鐘簡單難度

 香蕉馬芬的做法:

 

 1.香蕉碾碎備用

 

 2.雞蛋加所有糖攪拌均勻

 

 3.加玉米油攪拌至無油星

 

 4.加牛奶稍稍攪拌

 

 5.加碾碎的香蕉和少許朗姆酒攪拌均勻

 

 6.加入低粉、小蘇打和泡打粉的混合過篩物翻拌至無乾粉

 

 7.此時麵糊有些粗糙,但也不要再繼續翻拌

 

 8.把麵糊裝入紙杯八分滿,烤箱上下火180度預熱10分鐘,再烤20-25分鐘即可

 

 9.成品欣賞

 

 10.也可以加入耐高溫巧克力豆,口感更豐富好吃到停不下來……

 小竅門:

 香蕉不用碾的太碎,這樣能吃到果肉,真的好香。烤箱溫度要根據自己烤箱的實際情況稍作調整