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糖醋青茄泥

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糖醋青茄泥介紹

糖醋青茄泥的主料：青茄子(兩個)糖醋青茄泥的調料：辣椒(兩隻)蒜頭(兩瓣)香醋(三匙)糖(兩匙)生抽(一匙)油(少許)鹽(少許)做糖醋青茄泥所需廚具：蒸鍋糖醋青茄泥的做法圖解步驟　……

糖醋青茄泥詳細內容

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糖醋青茄泥的材料

青茄子(兩個)

糖醋青茄泥的調料

辣椒(兩隻) 蒜頭(兩瓣) 香醋(三匙) 糖(兩匙) 生抽(一匙) 油(少許) 鹽(少許)

做糖醋青茄泥所需做法

蒸鍋

糖醋青茄泥的做法步驟

1.1.準備糖醋青茄泥的主要材料青茄子、蒜頭、辣椒。

2.2.青茄子切條狀泡洗一下，稍後上鍋蒸熟。

3.3.蒜頭和辣椒洗凈切細備用。

4.4.熱鍋用少許油爆香辣椒，撈起備用。

5.5.將爆香的辣椒放入碗里，加入香醋。

6.6.將蒜粒，生抽，糖等其他調料一併放入碗里拌均勻；簡易糖醋汁就做好了。

7.7.從鍋里拿出已蒸熟的茄子。

8.8.蒸熟的茄子稍微放涼后即可用手撕成茄泥。

9.9.將撕好的茄泥和糖醋汁拌好即可開吃。

小貼士

【CSY溫馨提示】我的簡易糖醋汁比例：3醋，2糖，1生抽。

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