雞蛋蝦仁醬

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雞蛋蝦仁醬介紹

雞蛋蝦仁醬的做法很簡單,早餐吃它也是很有營養的,而且很開胃,再配上點蘸醬菜吃營養更全面呢!主料……

雞蛋蝦仁醬詳細內容

雞蛋蝦仁醬

 雞蛋蝦仁醬的做法很簡單,早餐吃它也是很有營養的,而且很開胃,再配上點蘸醬菜吃營養更全面呢!

 主料

 雞蛋140g 蝦仁50g 豆瓣醬50g

 輔料

 花生油30毫升 青椒80g 胡蘿蔔30g

 雞蛋蝦仁醬的做法

 1.準備食材:青椒和胡蘿蔔切成小碎丁,蝦仁切成小段

 2.熱鍋放油,放入蛋液滑炒

 3.鏟成小塊,然後盛出

 4.鍋中放油,放入蝦仁翻炒至變色

 5.然後放入青椒

 6.放入胡蘿蔔

 7.放入雞蛋

 8.放入豆瓣醬

 9.翻炒均勻即可

 10.下飯開胃的一道家常菜

 烹飪技巧

 雞蛋滑炒后盛出最後再放入鍋中,這樣炒出來的雞蛋不老,口感好,豆瓣醬的用量根據自家口味決定。