香?h培根土豆泥

香?h培根土豆泥的食材和調料

土豆 3個 培根 3片 馬蘇里拉乳酪 100g 黃油 少許

香?h培根土豆泥的家常做法，如何做香?h培根土豆泥才好吃

1. 土豆洗凈後分別在每個的表面划十字刀，放入沸水中煮30分鐘后撕去表皮，碾壓成土豆泥晾涼備用

2. 平底鍋內放少許黃油，將切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香

3. 將培根碎倒入土豆泥中，攪拌均勻後用手沾少許冷水，將其揉成一個個小圓球

4. 將做好的土豆球放入鋪了錫紙的烤盤中，中間稍微留些距離

5. 將馬蘇里拉切條，每個土豆球上放幾根乳酪條

6. 烤箱預熱200度，中層上下火烤10分鐘至乳酪表面變金黃即可

小貼士

1.煎培根碎時也可以不放黃油，直接焙炒，培根本身會出油 2.土豆球上的乳酪條可多可少，取決於喜歡乳酪的程度，用乳酪片也可以代替，只是口感稍欠佳 3.做土豆球時也可以戴一次性手套或者用勺子輔助著完成