重慶火鍋

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重慶火鍋介紹

想念家鄉的味道了,正好家裡有姐夫從家鄉帶來的火鍋底料,於是在家做一餐重慶火鍋。主料火鍋底料50……

重慶火鍋詳細內容

重慶火鍋

 想念家鄉的味道了,正好家裡有姐夫從家鄉帶來的火鍋底料,於是在家做一餐重慶火鍋。

 主料

 火鍋底料500g 大蔥1棵 姜1頭 蒜1頭 花椒少許

 輔料

 土豆2個 蓮藕1根 萵筍1棵 牛肉片1盒

 重慶火鍋的做法

 1.蔥切段,姜拍碎,鍋里加入少許菜油,加入蔥、姜、蒜爆出香味。

 2.加入火鍋底料,小火炒至底料化開。

 3.底料化開后,加入清水。

 4.等待水燒開,倒入涮肉的鍋里。

 5.如果家裡有小蔥、香菜,可以切長段加入鍋里,賣相更好看。

 6.準備好各種菜品,就可以開吃啦~

 烹飪技巧

 火鍋底料很重要,要買正宗的重慶或者四川火鍋底料!