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想念家鄉的味道了，正好家裡有姐夫從家鄉帶來的火鍋底料，於是在家做一餐重慶火鍋。主料火鍋底料50……
想念家鄉的味道了，正好家裡有姐夫從家鄉帶來的火鍋底料，於是在家做一餐重慶火鍋。
主料
火鍋底料500g 大蔥1棵 姜1頭 蒜1頭 花椒少許
輔料
土豆2個 蓮藕1根 萵筍1棵 牛肉片1盒
重慶火鍋的做法
1.蔥切段，姜拍碎，鍋里加入少許菜油，加入蔥、姜、蒜爆出香味。
2.加入火鍋底料，小火炒至底料化開。
3.底料化開后，加入清水。
4.等待水燒開，倒入涮肉的鍋里。
5.如果家裡有小蔥、香菜，可以切長段加入鍋里，賣相更好看。
6.準備好各種菜品，就可以開吃啦~
烹飪技巧
火鍋底料很重要，要買正宗的重慶或者四川火鍋底料！
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