274
菜系及功效:私家菜口味:甜味工藝:拔絲拔絲番茄的製作材料:主料:番茄500克輔料:芝麻20克,松子仁20克調料:雞蛋清40克,小麥麵粉20克,白砂糖20克,澱粉(豌豆)5克,植物油20克教您拔絲番茄怎麼做,如何……
喜歡這些美食嗎?
菜系及功效:私家菜
口味:甜味工藝:拔絲
拔絲番茄的製作材料
材料番茄500g
輔料:芝麻20g,松子仁20g
調料雞蛋清40g,小麥麵粉20g,白砂糖20g,澱粉(豌豆)5g,植物油20g
拔絲番茄怎麼做,如何做拔絲番茄才好吃
1.番茄洗凈,去蒂、籽,剝去皮,切成桔子瓣狀,控凈水分。蛋清、澱粉、麵粉調成糊,加少許油攪勻備用;芝麻炒熟。
2.將番茄塊先粘一層麵粉,再入蛋清糊中掛勻,入七成熱的油鍋中炸至蛋糊呈微黃撈出,瀝油,待油溫升至九成熱時再得復炸一次,撈出瀝油。
3.沙鍋加入少許水或油,放入白糖,待糖成漿狀並冒過小泡,立即將炸好的番茄投入,顛翻裹勻,至看出成絲時出鍋,裝入抹過油的盤子中,上桌。
拔絲番茄的製作要訣:
因有過油炸制過程,需準備植物油約500g;西紅柿又稱番茄。
小帖士-食物相剋:
番茄:西紅柿忌與石榴同食。
一隻西紅柿,一枚雞蛋,一碗剩米飯,足以完成一份味道絕佳的番茄蛋炒飯~一直覺得炒飯是一種充分...
番茄烏梅用料工具主料:番茄烏梅調料:番茄烏梅廚具:其它番茄烏梅的做法:1.把番茄切開,切一...
拔絲地瓜是漢族的傳統名菜原料普通色澤鮮艷口感脆甜給餐桌增添了不少甜蜜味道女士和小孩子比較喜...
胡蘿蔔番茄蒸米飯是用簡單的加姜炒熱的方法,讓家常好處理的番茄、蘿蔔、高麗菜都能散發出自身的...
用料大號西紅柿4隻牛腩1斤洋蔥1隻土豆2隻八角1枚姜半節生抽兩勺糖三勺黃酒2勺鹽適量番茄燉...
啊食材介紹螺旋粉,番茄,洋蔥,番茄沙司,鹽番茄義大利螺旋粉的做法步驟1.義大利螺旋粉入開水...
為了閨女什麼菜都願意做拔絲蘋果用料工具主料:蘋果(1個)調料:麵粉(50克)白糖(200克...
用料牡蠣250g番茄500g油適量鹽適量蔥適量蒜適量紅椒適量沙茶醬適量黑胡椒粉適量沙茶番茄...
用料梭子蟹兩隻番茄兩隻嫩豆腐一塊筍乾少許梭子蟹番茄豆腐煲的做法步驟1.梭子蟹洗乾淨,肚子上...
用料番茄200g雞蛋3個食用油適量鹽適量糖適量番茄烘雞蛋的做法步驟1.番茄拿在手中,用刀削...
番茄醬大蝦用料工具主料:蝦(適量)番茄醬(適量)玉米澱粉(適量)調料:鹽(適量)糖(適量)...
喜歡美食,更愛做美食,在做美食的過程中,最喜歡的是按自己的想法及家人的口味去嘗試,偶兒看到...
元旦三天假期,怎麼算也覺得少一天:你看,周六補課補的是周一的課,那就等於周一沒放假吧?周日...
用料白薯500g油適量糖60g白芝麻適量水適量拔絲白薯的做法步驟1.將白薯洗凈2.將白薯去...
拔絲香蕉作為一道甜品菜受到許多人的喜愛,但是拔絲香蕉在炸的過程中也是有一番講究的,許多人在...
拔絲芋頭是徽菜系的代表名菜之一,它的風味獨具一格,不僅外觀好看,味道更是香糯,吃起來絲絲相...
拔絲奶豆腐是內蒙古的一道名菜,主要是由奶豆腐為主料烹制而成的。想吃到正宗的拔絲奶豆腐其實也...
拔絲烹飪發源於山東,一直是我國傳統非常有名的甜品烹飪手法,很多家庭在過年過節或者招待客人時...
拔絲是利用糖遇熱融化,然後冷卻又凝固的原理製作出來的,一般大家聽過的都是拔絲芋頭,拔絲土豆...
拔絲泡芙塔經常出現法國人的婚禮上。另外,像是嬰兒誕生、生日宴會,人們也經常把泡芙堆成塔狀慶...
菜系及功效:私家菜口味:甜味工藝:拔絲拔絲番茄的製作材料:主料:番茄500克輔料:芝麻20...
菜系及功效:私家菜口味:甜味工藝:拔絲拔絲番茄的製作材料:主料:番茄500克輔料:芝麻20...
菜系及功效:精品主食私家菜補虛養身食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味:咸鮮味工藝:燒燒肉粽的...
菜系及功效:私家菜氣血雙補食譜老年人食譜補虛養身食譜營養不良食譜口味:清香味工藝:燉花膠燉...
菜系及功效:私家菜口味:炸燒味工藝:脆炸脆皮素雞的製作材料:主料:油皮250克,蘿蔔100...
菜系及功效:私家菜口味:炸燒味工藝:包卷炸雞蛋釀蘋果的製作材料:主料:雞蛋150克,蘋果3...
菜系及功效:私家菜補虛養身食譜健脾開胃食譜營養不良食譜清熱去火食譜口味:咸鮮味工藝:燉燉荷...
菜系及功效:私家菜健脾開胃食譜骨質疏鬆食譜口味:酸辣味工藝:煮酸辣豆腐的製作材料:主料:豆...
菜系及功效:私家菜口味:咸鮮味工藝:燜瓦缸火腩屈果狸煲的製作材料:主料:果子狸600克,豬...
菜系及功效:私家菜口味:咸鮮味工藝:醬醬芥藍花片的製作材料:主料:芥藍2000克調料:鹽1...