蚝油扒北菇

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蚝油扒北菇介紹

菜系及功效:私家菜延緩衰老食譜消化不良食譜高血壓食譜高脂血症食譜口味:咸鮮味工藝:扒蚝油扒北菇的製作材料:主料:花菇600克調料:味精2克,蚝油10克,鹽1克,豬油(煉製)30克,白砂糖1克,胡椒粉1克,黃酒8……

蚝油扒北菇詳細內容

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蚝油扒北菇

菜系及功效:私家菜 延緩衰老食譜 消化不良食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜

口味:咸鮮味工藝:扒

蚝油扒北菇的製作材料

材料花菇600g

調料味精2g,蚝油10g,鹽1g,豬油(煉製)30g,白砂糖1g,胡椒粉1g,黃酒8g,香油5g,澱粉(豌豆)5g

蚝油扒北菇的特色:

菇韌滑,味香鮮色澤光亮。

蚝油扒北菇怎麼做,如何做蚝油扒北菇才好吃

1.將水發北菇洗凈,去蒂,入沸水中燙一燙撈出,擠去水。

2.炒鍋坐火上,放入熟豬油燒熱,下北菇煸香,烹入紹酒,加上湯,放精鹽、白糖、味精、蚝油、胡椒粉燒沸,待燒至湯濃時,用濕澱粉10g(澱粉5g加水)勾芡,淋入芝麻油炒勻即可出鍋裝盤。

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