涼粉拌松花蛋

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涼粉拌松花蛋介紹

菜系及功效:私家菜口味:清香味工藝:拌涼粉拌松花蛋的製作材料:主料:松花蛋(鴨蛋)150克,涼粉200克輔料:小蔥10克調料:鹽3克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,胡椒粉3克涼粉拌松花……

涼粉拌松花蛋詳細內容

涼粉拌松花蛋

菜系及功效:私家菜

口味:清香味工藝:拌

涼粉拌松花蛋的製作材料

材料松花蛋(鴨蛋)150g,涼粉200g

輔料:小蔥10g

調料鹽3g,白砂糖5g,味精2g,香油10g,胡椒粉3g

涼粉拌松花蛋的特色:

清涼爽口,味道鮮美。

涼粉拌松花蛋怎麼做,如何做涼粉拌松花蛋才好吃

1.松花蛋去皮,切成方丁;涼粉用開水沖洗后,瀝水切丁,與松花蛋放同一盤內。

2.小蔥洗凈,抹乾水,切成蔥花,放涼粉內,加入精鹽、白糖、味精、香油拌勻,食用時撒上胡椒粉即可。

小帖士-食物相剋:

松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。