九款超有效的養胃食譜

    養生導讀：天氣開始轉冷，這時胃病進入高發期，想要對胃好一點，就不妨試試養胃食譜。今天小編推薦九款超有效的養胃食譜，在這秋涼胃病多發之時，你一定不能錯過！

    養胃食譜

    1.桂花心粥

    材料粳米50g，桂花心2g，茯苓2g。

    做法

    1.粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。

    2.粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸后，轉用文火煮，至米爛成粥即可。

    功效：健脾胃，止痛。適用於急性胃炎患者。

    2.紫菜南瓜湯

    材料老南瓜100g，紫菜10g，蝦皮20g，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

    做法

    1.將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋。

    2.加入適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入佐料調勻即成。

    功效：南瓜是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能幫助食物消化。

    3.山藥炒木耳

    材料山藥300g、黑木耳30g、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。

    做法

    1.紅椒洗凈切塊，木耳泡發去根撕小塊。山藥去皮切片，用清水清洗幾遍，鍋內放油燒熱炒香蒜末。

    2.下山藥爆五分熟，下紅椒一起炒至斷生。最後下木耳炒至成熟，放鹽和牛肉粉調味即可出鍋。

    功效：山藥，中醫認為其味甘、性平，入肺、脾、腎經，具有健脾補肺、益胃補腎、長志安神的功效，主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等病症。

    4.蘿蔔羊肉湯

    材料羊腩肉750g，白蘿蔔500g，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

    做法

    1.將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿蔔洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入生薑片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。

    2.水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

    功效：此湯補中益氣，溫胃散寒。

    5.蓮藕山楂糕

    材料鮮蓮藕500g，山楂糕150g，桂花醬25g，白糖適量。

    做法

    1.鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。

    2.山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌勻，灌入蓮藕孔內切片，裝盤即成。

    功效：有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用於慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血症患者。