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蝦米冬瓜球的主料：冬瓜(450克)蝦皮(100克)油(2茶匙)鹽(2克)枸杞(適量)清水(300克)雞粉(適量)蝦米冬瓜球的調料：無做蝦米冬瓜球所需廚具：炒鍋蝦米冬瓜球的做法圖解步驟1……
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蝦米冬瓜球的材料
冬瓜(450g) 蝦皮(100g) 油(2茶匙) 鹽(2g) 枸杞(適量) 清水(300g) 雞粉(適量)蝦米冬瓜球的調料
無做蝦米冬瓜球所需做法
炒鍋蝦米冬瓜球的做法步驟
1.冬瓜去皮，去瓤
2.用挖球器挖出冬瓜球
3.提前泡好枸杞和蝦皮，用清水淘洗2遍
4.冬瓜球入油鍋翻炒1分鐘
5.加入清水
6.加入枸杞和蝦皮，燜煮5分鐘，最後加鹽加雞粉即可
小貼士
挖完冬瓜球后，剩下的冬瓜邊角料可以放在鍋里一起煮
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