278
菜花通常分為兩種,一種是我們平時吃的花菜,是白色,還有一種是花椰菜,是綠色,都是屬於甘藍類的蔬菜。菜花不僅營養豐富,其做成的菜肴也非常美味,搭配酸酸甜甜的番茄,味道更加多樣。菜花的營養價值1、菜花的營養與一般的蔬菜相比,是比較豐富的,其含……
喜歡這些美食嗎?
菜花通常分為兩種,一種是我們平時吃的花菜,是白色,還有一種是花椰菜,是綠色,都是屬於甘藍類的蔬菜。菜花不僅營養豐富,其做成的菜肴也非常美味,搭配酸酸甜甜的番茄,味道更加多樣。
菜花的營養價值
1.菜花的營養與一般的蔬菜相比,是比較豐富的,其含有豐富的蛋白質和維生素,其次還含有鈣鐵磷等微量元素,這些營養物質都是人體所必須的。
2.菜花中VB和VC的含量較高,VB是大白菜的兩倍,VC是大白菜含量的4倍,其鈣的含量也很高,可以和牛奶中鈣的含量媲美了。
3.菜花還很有一般蔬菜所沒有的維生素k,維生素K能夠防止內出血和痔瘡,同時還能促進血液的正常凝固。
4.菜花內含有的類黃銅不僅可以防止感染,同時還是很好的血管清潔劑。
番茄菜花的做法
材料準備
材料花菜半個,番茄2個。輔料:油,鹽,小蔥,糖,胡椒粉。
製作方法
1.將花菜掰成小朵后清洗乾淨,鍋內加入適量清水燒開,放入少許鹽,倒入菜花焯燙一下,焯燙至半熟即可,撈出瀝水備用。
2.將番茄用筷子叉起,在烤爐上烘烤一會兒,烤制番茄表面的皮炸裂即可,然後將番茄的皮去掉,將番茄切成小丁,蔥切小段。
3.鍋內加入適量油,油熱后後放入番茄丁,不停翻炒,加入適量的水,直到番茄煮爛,接近於番茄醬的樣子。
4.加入炒鍋水的菜花,翻炒均勻后蓋上鍋蓋,燜煮1-2分鐘。
5.揭蓋,調入鹽、胡椒粉、白糖,翻炒均勻后盛出,撒上些蔥花即可。
小貼士
1.番茄去皮的方法很多,也可以直接去皮,或者先將番茄煮一下再剝皮。
2.自己製作番茄醬可以將番茄中番茄紅素炒出來。
3.如果覺得將番茄炒爛的過程太複雜的話,可以直接用番茄醬代替。
4.菜花含有一種抗氧化劑,異硫氰化物,這種物質可以避免眼睛受到紫外線的傷害。
食材介紹。紫菜花椰菜(土豆泥)餅摘自WeiboFitTime睿健時代的做法步驟1.。2.。...
一隻西紅柿,一枚雞蛋,一碗剩米飯,足以完成一份味道絕佳的番茄蛋炒飯~一直覺得炒飯是一種充分...
番茄烏梅用料工具主料:番茄烏梅調料:番茄烏梅廚具:其它番茄烏梅的做法:1.把番茄切開,切一...
胡蘿蔔番茄蒸米飯是用簡單的加姜炒熱的方法,讓家常好處理的番茄、蘿蔔、高麗菜都能散發出自身的...
用料大號西紅柿4隻牛腩1斤洋蔥1隻土豆2隻八角1枚姜半節生抽兩勺糖三勺黃酒2勺鹽適量番茄燉...
啊食材介紹螺旋粉,番茄,洋蔥,番茄沙司,鹽番茄義大利螺旋粉的做法步驟1.義大利螺旋粉入開水...
用料牡蠣250g番茄500g油適量鹽適量蔥適量蒜適量紅椒適量沙茶醬適量黑胡椒粉適量沙茶番茄...
韭菜花炒牛肉的主料:韭菜花(200g)牛肉(250g)韭菜花炒牛肉的調料:料酒(1茶匙)生...
扇貝肉炒韭菜花的主料:扇貝肉(200g)韭菜花(100g)扇貝肉炒韭菜花的調料:生抽(適量...
用料梭子蟹兩隻番茄兩隻嫩豆腐一塊筍乾少許梭子蟹番茄豆腐煲的做法步驟1.梭子蟹洗乾淨,肚子上...
用料番茄200g雞蛋3個食用油適量鹽適量糖適量番茄烘雞蛋的做法步驟1.番茄拿在手中,用刀削...
砂鍋豆泡菜花的主料:菜花(半棵)豆腐泡(一碗)培根(兩條)砂鍋豆泡菜花的調料:小蔥(三根)...
番茄醬大蝦用料工具主料:蝦(適量)番茄醬(適量)玉米澱粉(適量)調料:鹽(適量)糖(適量)...
喜歡美食,更愛做美食,在做美食的過程中,最喜歡的是按自己的想法及家人的口味去嘗試,偶兒看到...
干炒有機菜花的主料:有機散菜花(300克)干炒有機菜花的調料:精品五花肉(10克)蔥段(2...
這種有機菜花長得分散,花梗較長,吃起來脆脆的。放點尖椒炒,提個味兒,還不辣。夏天沒食慾,吃...
菜花和西蘭花屬同科,同樣具有防癌增強免疫力的作用,與菌類、胡蘿蔔一起炒,都是健康食材,年夜...
用料伊面1包菜花0.5個蕃茄2個洋蔥0.5個香菜適量橄欖油1小匙鹽1小匙蕃茄醬1大匙黑胡椒...
花開富貴蝦,算是一道很應景的年夜菜(我家過年必吃的另外一款年夜菜——梅菜扣肉的做法:h...
番茄炒花菜食材:花菜、番茄、蔥蒜、生抽、蚝油、番茄醬、鹽做法:1花菜洗凈掰成小朵,番茄切塊...
酸溜溜的可好吃了酸溜花菜西紅柿炒菜花的主料:西紅柿(2個)菜花(300克)酸溜花菜西紅柿炒...
材料:雞蛋、番茄、台灣花菜調料:番茄沙司、料酒、白糖、鹽、雞精教您雞蛋番茄炒花菜的家常做法...
韭菜花番茄蛋花湯的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目韭菜花番茄蛋花湯的製作材料:...
番茄炒菜花的主料:番茄(2個)菜花(150g)番茄炒菜花的調料:油(適量)鹽(適量)白糖(...
用料番茄一隻椰菜花半邊番茄炒椰菜花的做法步驟1.番茄冷水下鍋煮開,去皮,切丁。2.椰菜花按...
番茄椰菜花功效:防癌,軟化血管,補血止血,保護肝臟,抵抗力,祛斑,延年益壽,防癌,高血壓,...
紫菜番茄蛋花湯的功效與作用: 西紅柿:健胃、消食積、生津止渴 雞蛋:潤燥、增強免疫力、護...
用料菜花一個番茄醬若干鹽1小勺白糖1大勺味精1小勺植物油蔥花水澱粉若干素炒番茄菜花的做法步...
菜花通常分為兩種,一種是我們平時吃的花菜,是白色,還有一種是花椰菜,是綠色,都是屬於甘藍類...
準備時間:10分鐘內製作時間:10分鐘內用餐人數:1-2人微博爐番茄菜花蒸蛋的簡介:微博爐...
菜花通常分為兩種,一種是我們平時吃的花菜,是白色,還有一種是花椰菜,是綠色,都是屬於甘藍類...
之前吃過朋友從台灣帶回來的花生牛軋糖,真的非常好吃,入口香甜,有股濃濃的花生及奶香味,越嚼...
潺菜又叫做木耳菜、豆腐菜、落葵等,常以嫩葉或者嫩莖食用,口感非常的柔嫩,而且營養價值非常的...
食材:米酒、雞蛋步驟:1、準備好上述所需食材;2、鍋內加少量清水;3、雞蛋打散在碗內;4、...
黃芪當歸燉烏雞--------------------------------------...
小白菜燉豆腐綠白相間、清素鮮嫩,並且豆腐還含有豐富的植物蛋白,有著生津潤燥的功效,小白菜能...
黃精是一味中藥,性平,味甘。入脾肺腎經。有滋補心肺,補中益氣,填精髓,烏鬚髮,生津之功效。...
包菜是一種老少皆宜的菜,並且富含豐富的維生素,吃起來清爽酥脆,因此很多人都喜歡吃包菜,但是...
紫色大頭菜書面一點的另一種說法就是紫甘藍,它和捲心菜類似,不過卷得比捲心菜緊,所以差不多的...