酸奶果凍

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酸奶果凍介紹

酸奶果凍也是果凍中的一種,不過由於酸奶的加入讓營養更加的豐富。不過由於一些報道,讓人們對於市場上的老酸奶和果凍都多多少少有一些芥蒂,這不得不讓人們自己動手做才讓大家放心。酸奶果凍食材準備酸奶120克,細砂糖30克,牛奶120克,吉利丁6克……

酸奶果凍詳細內容

酸奶果凍

酸奶果凍也是果凍中的一種,不過由於酸奶的加入讓營養更加的豐富。不過由於一些報道,讓人們對於市場上的老酸奶和果凍都多多少少有一些芥蒂,這不得不讓人們自己動手做才讓大家放心。

酸奶果凍

食材準備

酸奶120g,細砂糖30g,牛奶120g,吉利丁6g。

方法步驟

1.將吉利丁用冰水泡發待用,牛奶倒入小鍋中;

2.然後加入砂糖,小火加熱攪拌至砂糖融化后離火;

3.將泡發的吉利丁放入熱牛奶中,攪拌至吉利丁融化;

4.然後加入酸奶,用勺子將酸奶和牛奶攪勻,然後倒入果凍模具中;

5.待其凝固后脫模即可。

明列子酸奶果凍

食材準備

明列子,白涼粉,水,酸奶,白糖。

方法步驟

1.取少量明列子加水浸泡幾分鐘,然後連水放入鍋中加熱;

2.接著加入白糖攪拌均勻,涼粉加少量水化開,倒入鍋中混合;

3.攪拌均勻后關火,倒入模具中底部,冷卻凝結待用;

4.將涼粉融於水中,加熱后加入白糖攪拌均與,稍涼后加入酸奶混合;

5.將酸奶糊攪勻后倒在模具上部,然後冷卻脫模即可。

簡易酸奶果凍

食材準備

黃桃100g,獼猴桃100g,酸奶150g,油,鹽適量。

方法步驟

1.將獼猴桃,黃桃切片放入碗中;

2.酸奶打開后倒入碗中,冷藏1小時即可。

小貼士

獼猴桃,黃桃擺出造型會更好看,可以選用小盤子。

酸奶果凍的營養價值

酸奶是由牛奶發酵而成,含有大量的有益菌,能夠促進消化,增強食慾,能夠提供必要的能量,還能提供葉酸,磷酸,維生素等多種營養元素,能夠抑制胃腸內腐敗菌的生長,增強人體的免疫能力。