糖醋花生米

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糖醋花生米介紹

糖醋味在大家日益提倡清淡的同時火了起來,糖醋菜系也日益壯大,各種新出的糖醋菜也不斷推廣。除了大家所熟知的一些糖醋菜肴以外,今天我們就來看看糖醋花生米的做法。

糖醋花生米詳細內容

糖醋花生米

糖醋味在大家日益提倡清淡的同時火了起來,糖醋菜系也日益壯大,各種新出的糖醋菜也不斷推廣。除了大家所熟知的一些糖醋菜肴以外,今天我們就來看看糖醋花生米的做法。

糖醋花生米的做法

食材準備

花生米3兩,陳醋適量,白糖適量,小紅椒適量。

方法步驟

1.花生米清洗乾淨浸泡,搓去花生皮;

2.裝碗之後加入適量糖和醋,加入紅椒圈;

3.蓋蓋浸泡2到3天即可。

洋蔥糖醋花生米的做法

食材準備

花生米100g,洋蔥150g,糖醋適量,油鹽少許。

方法步驟

1.將花生米放入油鍋中略微炸一下;

2.洋蔥切丁,碗中倒入適量醋,加入白糖攪勻;

3.然後放入適量花生米和洋蔥拌勻即可。

家常糖醋花生米的做法

食材準備

花生米,香菜,白糖,蚝油,香醋,水澱粉適量。

方法步驟

1.鍋中放入適量的色拉油,燒至溫熱后花生米倒入鍋中;

2.中小火炸至花生米顏色變深,撈出瀝油后裝盤晾涼;

3.另起鍋,加入白砂糖,香醋,蚝油煮開;

4.糖醋汁中倒入適量水澱粉燒開勾芡;

5.待花生米涼透后將糖醋汁倒入鍋中,加入香菜碎即可。

糖醋花生米的營養價值與功效

花生米富含蛋白質,維B,多種不飽和脂肪酸,醋能夠緩解疲勞,促進消化,預防衰老,活血殺菌,還能調節酸鹼平衡。糖是調節菜肴味道的好幫手。