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1.后油法將麵糰揉至完成階段,即可以拉出薄膜。
2.放置溫暖處進行第一次發酵。
3.發酵完成後取出分割成3小份滾圓,靜置鬆弛15分鐘。
4.擀卷塗上花生醬或其他什麼果醬。
5.二次發酵至8分滿,蓋上土司盒蓋。
6.烤箱預熱180度,下層30分鐘左右。
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