甜到憂傷的奶油杯子蛋糕

看了4季的破產姐妹，最大的心愿就是吃到max的杯子蛋糕，那些小蛋糕看著就讓人食慾大動，終於這一天我找來了君之大大的配方，做出了我夢寐以求的杯子蛋糕。

奶油杯子蛋糕用料工具

材料

低筋麵粉 (100g) 黃油 (200g) 細砂糖 (70g) 雞蛋 (2個) 泡打粉 (2.5ml) 牛奶 (60ml) 糖粉 (50g) 煉乳 (20g) 香草精 (1.25ml) 朗姆酒 (10g) 檸檬汁 (10g) 蜂蜜 (15g) 輔料 無

做法 電烤箱 分類 紙杯蛋糕 蛋糕 烘焙 甜味 烘焙 廿分鐘 普通難度

奶油杯子蛋糕的做法:

1.一如既往的準備好材料吧!(圖內只有製作蛋糕的材料，奶油霜的材料並沒有照進去哦)

2.把低筋麵粉和泡打粉一起過篩

3.加入細砂糖，拌勻

4.加入打散的雞蛋，牛奶(30ml)，還有融化的黃油(100g)，黃油放入微波爐，30-40s就會融化了

5.用橡皮刮刀徹底攪拌均勻

6.直到成為光滑的麵糊，就可以把麵糊裝入模具了，昨天新買了個擠麵糊的東西就迫不及待的來試試了!)沒有這個就用勺子也是可以的。)

7.每個模具裝個2/3滿就行了，把裝好的放到預熱好到185度的烤箱，烤15～20分鐘就可以了

8.這個等待的時間裡我們就來做裝飾用的奶油霜，黃油(100g)軟化之後加入糖粉，用打蛋器打5分鐘左右

9.打成蓬鬆的樣子就好了

10.一次性加入蜂蜜，煉乳，香草精，朗姆酒，檸檬汁，再用打蛋器打勻

11.接著加入剩下的30ml牛奶，繼續打勻

12.打成光滑細緻的狀態就可以用了

13.這個時候蛋糕差不多也好了，拿出來后，冷卻到室溫，再開始做裝飾，把蛋糕上的尖尖用刀切掉，再切成兩半

14.把裱花袋裝好奶油霜，擠成自己喜歡的樣子，用刮刀抹平，再用剛切下來的尖頭做個小裝飾～噹噹當，這樣蛋糕就完成了!

小竅門

吃不完就放冰箱冷藏，拿出來吃之前記得放室溫恢復一下，3天之內吃完它哦～