蔓越莓核桃麵包

選擇麵包當早餐的話，一般都會添加乾果之類的;這樣營養豐富，而且口感也好。這款麵包添加了核桃、蔓越莓，經過烘烤后,核桃鬆脆;蔓越莓酸甜,而且略帶嚼勁,真得非常棒!表面的椰蓉,更令這款麵包皆具美貌.」

蔓越莓核桃麵包用料工具

材料高粉(350g)雞蛋(1個)鹽(3.5g)黃油(30g)輔料 牛奶(170g)糖(58g)酵母(3.5g)

做法 電烤箱分類麵包酸甜烤數小時普通難度

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蔓越莓核桃麵包的做法:

1.后油法。將材料依次投入麵包機桶內，進行和面。揉至光滑，加入黃油。

2.繼續揉至能夠拉出大片薄膜(完全擴展階段)放至溫暖處，進行發酵。

3.發酵至二倍大，取出;排氣。分等量6份。靜置15分鐘左右。

4.擀成長圓條形。

5.所示如圖，擺成「6」字型　將左6的口裡自下上條從而上鑽出。

6.將右上條從6口自上而下鑽出來。

7.翻面，將左上條和右下條兩個末端捏緊。

8.放入模具，放烤箱二發。

9.在二發好的麵糰上，刷蛋液;均勻撒上核桃和蔓越莓。

10.烤箱預熱;170度　18分鐘。出爐出，撒薄薄的糖粉，看上去是不是很浪漫感覺的

11.早餐也要營養喲!

12.內部的組織也是棒棒噠!