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“惣菜”是京都傳統的家庭料理,EN將之食材完美發揮的呈現方式,提供融合了傳統興現代的創意料理。如生魚片、各種燒烤、各種燉煮物、各種蒸物、各種炸物等、菜單種類並依各季節新鮮食材來供應。本店另備有各種燒酒、吟釀酒、清酒、啤酒、以及各種飲料依個人不同的喜好供顧客享用。
BYO公司成立於1991年,目前在日本主要從事餐飲服務業,我們想要介紹的料理是以新價值感的和食料理為主,我們是UPPER居酒屋的先趨者,且帶給日本餐飲界新的視野,EN的品牌概念是以在商業設施內展店為原則,主要是以經營複合式餐廳及惣菜為主,並以傳統性及現代感的調理方法,呈現出新創意的日本料理。
公司成立時間:2003年7月 重要紀事及獲獎紀錄:第一屆全國客家料理總冠軍 經營項目:湘菜...
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