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alohas野草餐廳(洛哈斯國際有限公司)

alohas野草餐廳(洛哈斯國際有限公司) 的聯繫方式

： 台北市
：台北市大安區延吉街138巷3號

(02)8771-5430() / (02)8771-3271

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歐式鄉村料理 / 歐式手工麵包 / 法國派 / 歐式手工果醬

：http://www.alohas2008.com

手工 / 無添加 / 零反式脂肪 / 低碳 一百多年前,沒有所謂的 味精、雞粉、反式脂肪酸 …. 等等添加物,我們就是那樣的餐廳。「野草」是一家用LOHAS的理念來經營的餐廳,我們的餐點及烘焙是來至歐洲鄉村的簡約烹飪方式 ,我們堅持: 1. 高湯、佐料、麵包、甜點等都是店內自製,因為傳統的手工製作最好吃。 2. 主張天然食材及天然調味料(海鹽、黑胡椒、新鮮香草植物、…等)。 3. 不加一滴油的料理是我們產品另一項特色,且避免過度烹調浪費能源。 低碳料理,就是採用當地、當季的食材,完全不使用人工添加物,不過度烹調,就讓食物本身的美味跳脫出來。也就是說在生產、運輸、烹調等等過程當中都盡量讓碳足跡降到最低的一種料理。我們認為,真正的美味=低卡健康=低碳。我們相信,料理的最高境界就是「低碳料理」。只要每一個餐廳的料理方式,做一點小改變,我們的地球就會變的更美好,全球暖化就可能得到改善。一開始可能無法做的很完美,但我們願意努力嘗試。 

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alohas野草餐廳(洛哈斯國際有限公司) 的聯繫地址：台北市大安區延吉街138巷3號

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