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商品:茶葉蛋、鐵蛋、豆干、蒟蒻、豆干堡、海燕窩、金泡菜... 等
2000年那年,被派任到偏遠的台南新化知義派出所的所長,開始用電鍋滷茶葉蛋當成同仁們的早餐,滷著滷著,從60顆到2000顆,洽公的民眾、常訓的其他分局員警、鐵馬車友甚至慕名而來的海外僑胞…都能享受到茶葉蛋的滋味與溫暖。這是所長茶葉蛋的精神的之源。從一顆蛋,ㄧ份溫情開始,用最審慎的態度挑選食材、研發產品、把關製程,做出健康的美味。 「所長茶葉蛋」來自台南新化小城,樸實而誠懇,想做的味道就是一種讓人安心、滿足味蕾並感覺溫暖的幸福滋味。 目前,「所長茶葉蛋」經由研發師傅改良,並研發其他口味的茶葉蛋及鐵蛋、豆干等系列;為了製作出可口、有彈性的茶葉蛋及鐵蛋,師傅選用優質精選蛋;也考量外縣市顧客,特別製作茶葉蛋真空包。為了讓更多饕客不需遠道而來,亦開放宅配服務。經營理念1、公司秉持著:取之於社會、用之於社會,將回饋於社會。每日經銷門市的第一位客人消費的金額,全數捐給慈善團體。 2、支持環保:凡自備容器(鍋子、保鮮盒)至經銷門市購買茶葉蛋,皆可享有買10送1優惠。 3、我們的最終目標是讓所有的員工成為「幸福員工」。
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